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【人気1位】ブロッコリーのレシピ!つくれぽ1000《TOP30》クックパッド殿堂入り

【人気1位】ブロッコリーのレシピ!つくれぽ1000《TOP30》クックパッド殿堂入り

クックパッドの【ブロッコリー】レシピから【つくれぽ1000】以上の殿堂入りなどを人気ランキング形式でご紹介します。お弁当や今晩のおかずの参考におすすめです♪

ブロッコリーはβカロテン、ビタミンB群・C・Eなどの多種類のビタミンが豊富。クロロフィルは口臭予防やコレステロール値を調整すると言われています。旬は冬。

目次

1位《つくれぽ4,121》ブロッコリー♡卵マスタードマヨサラダ

材料 (4人分)
ブロッコリー大1株
卵2個
マヨネーズ大さじ3~4
マスタード小さじ1~2
塩適量
ブラックペッパー適量

 

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ブロッコリーの人気1位はつくれぽ4000超え。子供用にはマスタードやブラックペッパー抜きでも♪

詳しいレシピはこちら(クックパッド)!

2位《つくれぽ3,931》甘い!美味しい!ブロッコリーのゆで方

材料 (1回分)
ブロッコリー大きめ一房

 

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ブロッコリーのおいしい茹で方が2位!おいしく茹でることができれば、シンプルにマヨネーズを付けて食べてもいいですよね。

詳しいレシピはこちら(クックパッド)!

3位《つくれぽ3,403》ブロッコリーのおかかマヨ和え

材料 (2人分)
ブロッコリー1房
鰹節小1袋
マヨネーズ大さじ2
醤油小さじ1
白ゴマ大さじ1

 

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ゆでて調味料と混ぜるだけ!簡単です。つくれぽ3000超え。

詳しいレシピはこちら(クックパッド)!

4位《つくれぽ3,401》ブロッコリーとゆで卵のオイマヨサラダ

材料 (3~4人分)
ブロッコリー1房
ゆで卵2個
マヨネーズ大さじ3
オイスターソース大さじ1
塩こしょう適量

 

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ブロッコリーは水気をしっかり切って入れるのがポイント。子供にも人気のオイマヨ。

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5位《つくれぽ3,235》デパ地下の味!ブロッコリーとツナのサラダ

材料
ブロッコリー1房
玉ねぎ小1/5コ
にんじん3cmほど
ツナ缶1缶
すりごま大さじ3
マヨネーズお好きなだけ
コーン(あれば)お好きなだけ

 

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たった10分で完成!ブロッコリーは電子レンジで固めにチン。ブロッコリーの芯を入れてもOK!

詳しいレシピはこちら(クックパッド)!

6位《つくれぽ3,232》ブロッコリーとベーコンのにんにく炒め

材料
ブロッコリー一株
ベーコン(ウインナーでも可)50g〜
にんにく1かけ
サラダ油大さじ1
しょうゆ小さじ1
塩こしょう少々

 

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ブロッコリーとベーコンの炒め物。ベーコンはウインナーでもOK!

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7位《つくれぽ3,070》半熟卵とブロッコリーのアボカドサラダ

材料 (2~4人分)
ブロッコリー1房
アボカド1個
卵2個
マヨネーズ大さじ2
ケチャップ大さじ1
おろしニンニク・砂糖各少々
レモン汁少々

 

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ブロッコリーは小さめだとソースとよくなじみます。手でぎゅーっと水けをしぼってから加えます。

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8位《つくれぽ2,859》試してみて!美味しいブロッコリーの食べ方

材料
ブロッコリー1/2~1株
にんにく2かけ
塩小さじ3/4程度(加減して下さい)

 

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塩味をしっかり付けるのがポイント。にんにくはチューブやドライチップスでもOK!

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9位《つくれぽ2,824》ブロッコリーときのこのベーコンまぜサラダ

材料
ブロッコリー1株
しめじ(エリンギやまいたけでも)1パック
ベーコン(なければウインナーなどでも)2枚
にんにく1かけ
オリーブオイル大さじ1弱
粉チーズ(パルメザン)適量
こしょう(黒こしょうがオススメ)お好みで

 

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しめじはエリンギや舞茸でもOK!ベーコンはウインナーでもOK!

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10位《つくれぽ2,314》ブロッコリーとツナの胡麻マヨポン♪サラダ

材料
ブロッコリー1株
ツナ缶80g
マヨネーズ大さじ 2
ポン酢大さじ 1
すり胡麻大さじ 1
ごま油小さじ 1
粗引き黒胡椒適宜

 

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ブロッコリー、ツナ、胡麻、マヨネーズ、ポン酢のサラダ♪

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11位《つくれぽ2,055》かなりおいしいブロッコリーサラダ

材料
ブロッコリー1株
かつおぶし1袋
マヨネーズ大さじ3
醤油小さじ1/2

 

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「ブロッコリー」と「ブロッコリーサラダ」の人気検索で1位になったレシピ!

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12位《つくれぽ1,832》ブロッコリーのカニ玉あんかけ

材料 (2~3人分)
ブロッコリー1/2株~
カニカマ4本
卵(L)1個
水150cc
めんつゆ(2倍濃縮)大さじ2
水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1+水小さじ3)

 

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ブロッコリーのかに玉あんかけ♪ごちそう感がありますね。彩りがキレイなおかず。

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13位《つくれぽ1,678》海老とブロッコリーの簡単コク旨炒め

材料 (2人分)
海老12尾
ブロッコリー1株
片栗粉大さじ1
マヨネーズ(炒め用)大さじ2
酒大さじ1
マヨネーズ大さじ1
醤油大さじ1強
酒・片栗粉(海老下処理用)各適量

 

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お弁当にもおすすめ!つくれぽ1000超え。

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14位《つくれぽ1,480》激旨!牛肉とブロッコリーの炒め物

材料 (2人分)
牛薄切り肉100g
酒小さじ1
醤油小さじ1
片栗粉大さじ1
ブロッコリー一株
人参適量
生姜みじん切り小さじ1
にんにくのみじん切り一片
オイスターソース小さじ2
酒大さじ1
砂糖小さじ1/2
塩加減して少々
鶏がらスープ(顆粒タイプ)小さじ2
ごま油小さじ1
胡椒適量

 

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ブロッコリーと牛肉の炒め物。大量消費にもおすすめです。

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15位《つくれぽ1,332》カルボナーラ味のブロッコリー

材料 (2人分)
ブロッコリー1/2株
ベーコン2枚
たまご1個
牛乳大さじ3
粉チーズ大さじ2
塩・こしょう適量
黒こしょう仕上げにたっぷり

 

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カルボナーラ好きさんにおすすめのブロッコリーの食べ方♪ブロッコリーの水気をしっかり切るのがポイントです。

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16位《つくれぽ1177》ブロッコリの茎(ザーサイ風)辣バージョン

材料 (割合)
ブロッコリーの茎1本分
塩小さじ半分
ラー油小さじ半分
ごま油小さじ1
中華あじ小さじ4分の1
粗挽き黒コショウ少々

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17位《つくれぽ939》ブロッコリーと豚こま肉の中華炒め

材料 (2~3人分)
ブロッコリー(大)1/2個(180g)
豚こま肉200g
オイスターソース・醤油各大さじ1/2
酒・みりん各大さじ1
こしょう適量
ごま油(仕上げ用)小さじ1

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18位《つくれぽ917》ブロッコリーのガーリックバター醤油パスタ

材料 (1人分)
パスタ100g
冷凍ブロッコリー100g
にんにく2片
バター10g
薄口醤油大さじ1
濃口醤油小さじ1
パスタの茹で汁大さじ4
塩適量
コショウ適量
オリーブオイル適量
パルメザンチーズお好きなだけ

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19位《つくれぽ686》ブロッコリーと鶏むね肉のバター醤油炒め

材料 (3人分)
鶏むね肉1枚(250g)
ブロッコリー1房
酒・醤油(肉浸し用)適量
片栗粉(肉まぶし用)適量
醤油・酒・みりん各大さじ1
すりおろしニンニク大さじ1/2
バター(仕上げ用)10g

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20位《つくれぽ639》

材料 (4人分)
さつまいも1本
ブロッコリー1個
にんにく1片
ハーブソルト適量
黒胡椒お好みで
オリーブオイル適量
ベーコン2枚

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21位《つくれぽ611》ブロッコリーとしめじのバター醤油

材料 (2人分)
ブロッコリー1/4~
しめじ1/2~
バター10g~
醤油小匙1~
塩、胡椒好みの量

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22位《つくれぽ562》ささみとブロッコリーの常備菜

材料 (4人分)
ささみ4本
酒大さじ1
塩少々
ブロッコリー200g
マヨネーズ大さじ5
オイスターソース小さじ2
和辛子小さじ1
醤油小さじ1/2
すりごま(白)大さじ1

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23位《つくれぽ479》簡単☆豚肉とブロッコリーのカレーマヨ炒め

材料 (2人分)
豚肉薄切り200g
ブロッコリー1株
マヨネーズ大さじ3
ウスターソース大さじ1
カレー粉小さじ2~
砂糖小さじ1
にんにくすりおろし1片分
塩コショウ少々
塩(ブロッコリー用)ひとつまみ

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24位《つくれぽ384》レンジで箸の止まらないブロッコリーナムル

材料 (2人分)
ブロッコリー1株
にんにくすりおろし小さじ1/2弱
塩小さじ1/4〜1/3
胡椒少々
ごま油小さじ1
白だし小さじ1/2
醤油数滴
唐辛子お好みで
いりゴマ小さじ1程

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25位《つくれぽ345》海老とブロッコリーと卵のサラダ

材料
ブロッコリー1/2株
海老100g
卵4個
マヨネーズ大さじ4
粒マスタード大さじ1
はちみつ小さじ1
牛乳小さじ1/2
こしょう(お好みで)少々

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26位《つくれぽ276》ブロッコリー簡単レンチン

材料
ブロッコリー130g
お好みで塩少量

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27位《つくれぽ259》無限★塩こんブロッコリー☆作り置き

材料
ブロッコリー1房
塩昆布大さじ1~適量
ごま油大さじ1/2
白すりごま適量
(塩・黒コショウ)お好みで

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28位《つくれぽ221》ブロッコリーとゆで卵のマヨネーズ焼き

材料 (4人分)
じゃがいも2個
ブロッコリー1株
ゆで卵1個
塩少々
こしょう少々
キユーピー マヨネーズ大さじ3

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29位《つくれぽ161》ブロッコリーとゆで卵のごまマヨサラダ

材料
ブロッコリー1株
卵2.3個
マヨネーズ大さじ3
塩、こしょう適量
しょうゆ適量
すりごま大さじ2

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30位《つくれぽ134》ブロッコリーとじゃが芋のコンソメ炒め

材料
ブロッコリー1株
じゃが芋1個
片栗粉小2
コンソメ小1〜(3g〜)
チーズお好みで
塩胡椒適量

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