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チンゲン菜【人気1位】つくれぽ1000《25選》クックパッド殿堂入りレシピ

チンゲン菜【人気1位】つくれぽ1000《25選》クックパッド殿堂入りレシピ

「チンゲン菜を使ったおいしい絶品料理を作りたい♪」あなたにおすすめ!

チンゲン菜の人気レシピの1位はこちら!クックパッドにある【チンゲン菜】レシピからつくれぽ1000以上殿堂入りなどの人気レシピをランキング形式でチェック♪今晩の夕食やお弁当の参考におすすめです^^

スープ、おひたし、ベーコンやひき肉を使った料理など。




目次

1位《つくれぽ4,955》チンゲン菜ときのこのオイスターソース

材料 (4人分)
チンゲン菜2株(250グラム)
きのこ(シイタケ・しめじ・マイタケなど合わせて)150グラム
にんじん小1/4本
にんにく1かけ
サラダ油大さじ1
A  オイスターソース大さじ1
酒大さじ1
鶏がらスープ小さじ2
水80cc
片栗粉小さじ2
tukurepo

チンゲン菜の人気1位はつくれぽ4000超えのレシピ。

詳しいレシピはこちら(クックパッド)!

2位《つくれぽ3,120》青梗菜と豚ときのこの卵炒め

材料 (2人分~)
青梗菜2株
しめじ1/2パック
卵3個
豚バラ肉150g
小麦粉少々
塩、胡椒少々
ごま油大さじ1~2
■ たれの材料
☆ オイスターソース大さじ 1
☆ 酒小さじ 1
☆ 砂糖小さじ 1
☆ 醤油小さじ 1
☆ 中華だしの素小さじ 1/3
☆ 水小さじ 1

 

tukurepo

つくれぽ3000超え!簡単ぱぱっと一品完成です♪

詳しいレシピはこちら(クックパッド)!

3位《つくれぽ2,442》チンゲン菜と卵のトロトロスープ

材料 (2人分)
チンゲン菜2枚
卵1個
水500ml
☆しょうがチューブ1センチ
☆醤油大さじ1/2
☆酢小さじ1
鶏がらスープ(粉末)大さじ1弱
ごま油小さじ1
塩コショウ少々
■ ◎水溶き片栗粉
片栗粉・水各大さじ1ずつ
tukurepo

チンゲン菜と卵の簡単中華スープ。つくれぽ2000超え!

詳しいレシピはこちら(クックパッド)!


4位《つくれぽ2,392》簡単!チンゲン菜のウマウマ♪ナムル

材料
チンゲン菜2把
○ゴマたっぷり
○醤油大さじ1~
○にんにく(摩り下ろし)1/2かけ~
○ごま油小さじ1~
○中華あじ小さじ1~
○砂糖(お好みで)1つまみ
tukurepo

チンゲン菜で作るナムル。つくれぽ2000超え。

詳しいレシピはこちら(クックパッド)!

5位《つくれぽ2,270》白菜とチンゲン菜の豚バラ塩あんかけ

材料 (3~4人)
豚バラ200g
白菜1/6こ
チンゲン菜2株
ニンニク小2かけ
■ 調味料
塩・コショウ適量
鶏ガラスープの素大さじ1~
ごま油大さじ1
水溶き片栗粉適量
tukurepo

葉物野菜がたっぷり♪チンゲンサイの人気検索で1位になったレシピ。

詳しいレシピはこちら(クックパッド)!

6位《つくれぽ2,136》あんかけ焼きそば

材料 (2〜3人分)
■ お好みの具材(参考までに分量を記載しますがお好みで♪)
焼きそばの麺2〜3袋
豚肉200g
チンゲン菜1株
にんじん1/2本
白菜1/8個
長ねぎ1/2本
もやし1/2袋
うずらの卵8個
きくらげ適量
■ 調味料
● 醤油大さじ2
● さとう大さじ1
● 紹興酒(酒でも可)大さじ1
● ごま油大さじ1
● みりん大さじ1/2
●オイスターソース小さじ1
● 鶏がらスープのもと小さじ2
● 水300cc
水溶き片栗粉水大さじ2+片栗粉大さじ2
塩こしょう少々
tukurepo

チンゲン菜は1株使っています。

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7位《つくれぽ2,058》くせになる!!中華焼きそば

材料 (2人分)
焼きそば生麺2玉
ごま油大さじ1
にんにくのみじん切り1かけ
★お湯1カップ
★しょうゆ大さじ2~3(お好みで調整してね)
★酒・みりん各大さじ2
★オイスターソース大さじ1
★ウェイファー(中華調味料)小さじ1(あれば)
塩コショウ少々
赤唐辛子の小口切り少々(あれば、お好みで)
豚肉(小間でもバラでも)100グラム位(適量)
もやし2分の1袋
にら2分の1株
チンゲンサイ2分の1株
tukurepo

中華焼きそばにもチンゲン菜。

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8位《つくれぽ1,842》ちんげん菜のふんゎり卵あんかけ

材料 (3~4人分)
ちんげん菜3~4株
○卵4個
○砂糖大さじ1
○塩小さじ1/2
ごま油ORサラダ油大さじ2
酒大さじ2
●中華あじ(無ければだしの素など)3~4振り(小さじ1)
●オイスターソース大さじ1
◎片栗粉+水各大さじ1
tukurepo

チンゲン菜と卵で簡単にボリュームアップの1品♪

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9位《つくれぽ1,789》厚揚げとチンゲン菜のサッと炒め煮

材料 (3人分)
厚揚げ300g
チンゲン菜2株
ごま油(炒め用)大さじ2
☆砂糖大さじ1/2
☆酒大さじ1
☆鰹だしの素大さじ1/2
☆オイスターソース大さじ1
水100g
片栗粉大さじ1/2
水50g
塩コショウ適宜
tukurepo

チンゲン菜の歯ごたえと厚揚げのやわらかさが決め手♪

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10位《つくれぽ1,782》激うまっ♪肉団子

材料 (4人分)
豚ひき肉400 g
玉ねぎ1/2 個
パン粉大さじ 3 ~4
卵1個
酒小1
塩コショウ少々
片栗粉大さじ 3
■ ★甘酢あん★
日本酒大さじ3
砂糖大さじ3
醤油大さじ 3
トマトケチャップ大さじ 3
酢大さじ3
水大さじ3
片栗粉大さじ1.5
●ほうれん草or青梗菜1束
tukurepo

お肉と一緒に♪

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11位《つくれぽ1,481》コクうま味噌鍋

材料 (4人分)
★水6カップ
★和風顆粒だし大さじ2
★砂糖大さじ2
★味噌大さじ5
★醤油大さじ4
★ニンニク擦りおろし3片分
★生姜擦りおろし大さじ1~2
豚肉100g
☆鶏挽肉100g
☆生姜擦りおろし少々
☆ネギの青い部分みじん切り1本分
☆片栗粉大さじ2
☆豆腐(無くても可)1/4丁
白菜1/4玉
ネギ2本
もやし1袋
青梗菜3株

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12位《つくれぽ1,393》台湾料理★青梗菜牛肉玉子のとろとろ炒め

材料 (2~3人前)
青梗菜2株
牛肉150g
玉子3個
にんにくのみじん切り1かけ(チューブもok)
■ 牛肉の下味付け
醤油大さじ1
料理酒大さじ1
砂糖小さじ1
片栗粉大さじ1
■ 調味料
料理酒大さじ2
★味霸(ウエイパアー)『中華味もok』大さじ1/2
オイスターソース大さじ1
砂糖小さじ1
水200cc
水溶き片栗粉適量
ごま油少々

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13位《つくれぽ1,377》ランチ◎豚コマ☆チンゲン菜☆簡単♪中華丼

材料 (2人分)
チンゲンサイ2株
にんじん1/3本
しいたけ大2枚
しょうが1かけ
豚薄切り肉(ロース、こま)100g
塩こしょう適宜
サラダ油大さじ1
◎水100ml
◎中華だし小さじ1.5
◎酒大さじ1
◎しょうゆ小さじ1
△片栗粉小さじ2
△水小さじ2
お酢少々
ごま油少々
温かいご飯約300g(約茶碗2杯分)

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14位《つくれぽ1,286》チンゲン菜と豚肉のオイスターソース炒め

材料 (2人分)
チンゲン菜2株
豚肉(こま切れ、薄切り、切り落としなど)100~150g
人参1/3本
にんにく(スライス)1かけ分
☆オイスターソース大さじ 1
☆醤油大さじ 1
☆鶏がらスープの素小さじ 1
☆水100cc
☆片栗粉小さじ 2
油適量

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15位《つくれぽ700》鶏ももとチンゲン菜の簡単中華風炒め

材料 (二人前)
鶏もも肉(角切り)300gぐらい
チンゲン菜2~4株
お好みの野菜やキノコ類お好みでどうぞ!
油小さじ2
①塩コショウ少々
①ニンニク(チューブでOK)約2〜3cm(お好みで)
①酒小さじ2
片栗粉小さじ1
中華味系調味料小さじ2〜3(お好みで)
オイスターソース小さじ2〜3(お好みで)
ゴマ油少々

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16位《つくれぽ657》青梗菜と豆腐のかき玉スープ

材料 (2~3人分)
青梗菜1株
豆腐150gほど
卵1個
水500ml
鶏ガラスープ(顆粒)大さじ1
醤油小さじ1
塩ひとつまみ
ごま油お好みで少々

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17位《つくれぽ557》シャンタン☆青梗菜&卵生姜食べるスープ

材料 (4人分)
青梗菜1わ
生姜(チューブも2〜3cmでも)8g
じゃがいも小2つ
カニカマ(ハム2〜3枚も可)5本
卵2個
水600ml
シャンタン8g
片栗粉大さじ1
水大さじ1
塩胡椒少々

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18位《つくれぽ365》レンジで2分*チンゲン菜の中華風おひたし

材料 (2人分)
チンゲン菜1~2株
◎鶏ガラ、ごま油、しょうゆ小1/2~1
白ごまお好みで

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19位《つくれぽ352》カニカマと青梗菜のおひたし*ごま油和え

材料 (3人分)
カニカマ3本
青梗菜2束
◇ごま油小さじ1/2
◇しょうゆ小さじ1/2
◇白いりごま少々

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20位《つくれぽ230》【時短10分】豚肉とチンゲン菜の中華炒め

材料 (2人分)
豚こま肉200g
チンゲン菜1株
舞茸1パック
■ [調味料A]
・鶏ガラスープの素小さじ1
・オイスターソース大さじ1
・しょうゆ大さじ1
・にんにく(おろし)1かけ
ごま油適宜

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21位《つくれぽ198》しめじとチンゲンサイの塩麹スープ

材料 (1人分)
チンゲン菜1/2株
しめじ1/2株
水1カップ
鶏がらスープの素小さじ1
塩麹小さじ1

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22位《つくれぽ160》青梗菜の生姜おひたし

材料
青梗菜一袋(2株程度)
◎醤油小さじ3
◎だしの素(粉末)小さじ1
◎砂糖小さじ1と1/2
◎生姜すりおろし汁(工程7参照)適量
白ゴマ適量

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23位《つくれぽ142》ひき肉と豆腐のうま煮☆青梗菜リース

材料
豚ひき肉150g
絹豆腐(木綿でも)1丁
にんにく(みじん切り)1かけ
しょうが(みじん切り)1かけ
鷹の爪(輪切り)1つまみ
青梗菜2~3株
*中華系のダシ小1
*砂糖大2/3
*醤油大1.5
*酒小2
*水200cc
水溶き片栗粉適量

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24位《つくれぽ131》青梗菜の挽肉炒め

材料 (一人前)
青梗菜1株
豚挽肉30g
大蒜1/2片
生姜1/2片
⚫︎鶏ガラスープ(粉末)小さじ1
⚫︎片栗粉大さじ1
⚫︎輪切り唐辛子少々

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25位《つくれぽ125》チンゲンサイたまごベーコン

材料 (4人分)
チンゲンサイ2株
ベーコン80g
たまご3個
鶏ガラスープの素小さじ1
ごま油適量

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